磨砂

涼拌龍鬚菜．芝麻醬香醇好味道 今天又要現寶囉，我把龍鬚菜和這種白色的菇菇，一起做菜，這個想法是抄襲自carol的日式涼拌龍鬚菜 所給的idea，後美味可口，但我的作法和carol有點不一樣，希望大家也能給我一點掌聲哦～呵呵，接下來和大家分享作法囉！ 因為我是做一個人吃的份量，看起來很少，所以各位媽媽們可以視情況增減哦！ A材料：龍鬚菜適量、白色的菇菇適量、嫩薑少許、吃葷食的人可以加少許的?的青色部份切細。 B調味料：純芝麻醬適量半匙或一匙（視個人喜好程度而加）、冷開水適量、二砂糖適量、香油適量、醬油少許、烏醋少許、鹹少許 作法：(1) 首先要到市場挑選新鮮的菜啦，陽光很強記得打傘哦，哈～因為今天要分享的菜煮法較簡單，所以就由市場挑菜開始寫啦，希望大家別介意哦～呵呵。 (2) 再將龍鬚菜撿除粗硬的部份，白菇菇（因為我不知名字，就自己為它命名啦），洗淨備用。 (3)把長的白色菇菇切小一點、薑切細末、蔥青色的部份切細。 (4) 煮一鍋熱水，將龍須菜和菇菇放入殺菁。 (5) 趁燙青菜的同時，開始調醬料的部份，將B調味料的部份調勻,並加入薑末和蔥末，若不知如何調醬料的朋友們，可以看這篇「自己動手做涼麵．芝麻醬香醇好味道哦 」。 (6) 再將湯好的青菜盛盤後，淋上調好的醬汁攪拌均勻，再等一會兒入味，即可食用。 這道菜真的是香醇好味道哦，很快的吃到盤底朝天，因為真的很香，希望各位會喜歡哦。

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